Lots of Vega
Gezond plantaardig eten? Dit boek is de handleiding voor het maken van lekkere maaltijden boordevol groenten. De recepten zijn snel en eenvoudig te bereiden. Bij elk recept worden tips en variaties voor seizoensgroenten gegeven. Daarnaast zijn heel veel basisrecepten, zoals het maken van plantaardige burgers en spreads, helder opgeknipt in duidelijke stappen. Zo zie je
Gezond plantaardig eten? Dit boek is de handleiding voor het maken van lekkere maaltijden boordevol groenten. De recepten zijn snel en eenvoudig te bereiden. Bij elk recept worden tips en variaties voor seizoensgroenten gegeven. Daarnaast zijn heel veel basisrecepten, zoals het maken van plantaardige burgers en spreads, helder opgeknipt in duidelijke stappen. Zo zie je dat er eindeloos veel mogelijkheden en combinaties zijn en kun je zelf de lekkerste creaties maken. Je hebt geen vlees nodig voor een complete en heerlijke maaltijd, dat is wat Lots of Vega jou laat zien. Koken met groenten uit de moestuin is Lotte Vermeer met de paplepel ingegoten. Na een studie gezondheidswetenschappen en acht jaar gewerkt te hebben als organisatieadviseur in de gezondheidszorg, viel haar oog op de vegetarische koksopleiding VIP Health & Nutrition. Zij wilde wel eens iets anders, en besloot het te proberen. Het bleek geweldig: werken met haar handen en het creëren van de lekkerste gerechten met groenten, granen en peulvruchten. En zo ontstond haar missie: mensen weer in contact brengen met wat écht eten is. Lotte is werkzaam als kok, receptontwikkelaar en plantaardig inspirator. In 2021 won ze New Generation Plant-Based Chef verkiezing.
Verkrijgbaar vanaf 25-5-2022
Related projects
Heimwee moet je koesteren
Floortje Dessing maakt de balans op: wat is haar het meest bijgebleven van de bijzondere ontmoetingen met mensen over de hele wereld? Hoe heeft
Lots of Vega
Gezond plantaardig eten? Dit boek is de handleiding voor het maken van lekkere maaltijden boordevol groenten. De recepten zijn snel en eenvoudig
Zwart Kwartier
“Je hebt mijn hele leven verpest” zijn de onbegrijpelijke laatste woorden die de stervende vader van Axel Esser zijn zoon toebijt. Als Axel die
Dit is een goed gidsje
Dit boek schreef Marieke speciaal voor kinderen vanaf 9 jaar en bevat ideeën voor vrolijke activiteiten, verrassende weetjes en handige
Dierenpret
Het knappe knaagdier, de patserige papegaai, de stiekeme muis en de overmoedige kater: samen met vele andere dieren vormen zij een bonte
Dit is een goede gids
Dit is een goede gids voor een duurzame lifestyle. Zo simpel is het. Wil je graag wat duurzamer leven, maar weet je niet hoe? En kun je er
Als je dit leest ben ik er nog
Jette Vonk kreeg op 33jarige leeftijd de diagnose uitgezaaide borstkanker. Hoe ga je om met een levensverwachting van twee jaar? En hoe is het
Before They Pass Away – De verhalen achter de foto’s
In dit boek vertelt Vandenbussche in een bevlogen stijl haar persoonlijke verhaal achter de foto’s van Before They Pass Away. Verhalen vol
Nicolette Kluijver – Let’s talk about…
Nicolette Kluijver: Let's talk about... seks, schaamhaar, scharrels en meer.