Eerlijk eten

Eerlijk eten gaat over genieten van producten met een goed verhaal.

Fair trade is meer dan bananen, koffie en chocolade. Fair trade is duurzaam, authentiek en vooral lekker. Eerlijk eten gaat over genieten van producten met een goed verhaal. Voor welke producten kies je tijdens de dagelijkse boodschappen zodat iedere schakel in de productieketen fair behandeld wordt? En hoe bereid je er in een handomdraai lekkere gerechten mee? Aan de hand van tachtig gemakkelijke en smaakvolle recepten word je meegenomen in de wereld van eerlijk comfortfood en het verhaal achter al die mooie producten.

Door fair te eten maak je een verschil voor boeren in ontwikkelingslanden die veel producten produceren die we dagelijks eten. Eerlijk eten staat boordevol inspirerende recepten voor ontbijt, smoothies, lunch, avondmaal en verrassende cocktails, samengesteld door foodies,k onder wie Lisette Kreischer (bekend van Veggie in pumps) en Samuel Levie (oprichter van de Youth Food Movement). Zij laten zien dat eerlijk eten gelijk kan staan aan lekker eten. Voedingsdeskundige Kasia Vermaire geeft praktische gezondheidstips.

Related projects
Dit is een goede gids

Dit is een goede gids voor een duurzame lifestyle. Zo simpel is het. Wil je graag wat duurzamer leven, maar weet je niet hoe? En kun je er

Continue reading

Als je dit leest ben ik er nog

Jette Vonk kreeg op 33­jarige leeftijd de diagnose uitgezaaide borstkanker. Hoe ga je om met een levensverwachting van twee jaar? En hoe is het

Continue reading

Before They Pass Away – De verhalen achter de foto’s

In dit boek vertelt Vandenbussche in een bevlogen stijl haar persoonlijke verhaal achter de foto’s van Before They Pass Away. Verhalen vol

Continue reading


Eerlijk eten

Eerlijk eten gaat over genieten van producten met een goed verhaal.

Continue reading

Arnold Karskens – Reisgids voor de frontlijn

Het overlevingshandboek voor de avontuurlijke reiziger, hulpverlener, oorlogsjournalist, zakenman & pensionado met lef.

Continue reading

Nicolette Kluijver – Let’s talk about…

Nicolette Kluijver: Let's talk about... seks, schaamhaar, scharrels en meer.

Continue reading


365 dagen onderweg

Met 365 Dagen Onderweg, het derde reisboek van Floortje Dessing, heeft de veelzijdige programmamaakster haar meest afwisselende en inspirerende

Continue reading

What we wear

What We Wear is het eerste boek en tevens afstudeerproject van fotograaf Pieter van den Boogert. Twee jaar heeft van den Boogert aan het project

Continue reading

Voetbalmoeders 11 moeders over hun zoon, voetbal en eten.

Aan wie hebben ze eigenlijk alles te danken, onze Nederlandse stervoetballers?... Inderdaad. Hun moeder.

Continue reading


De Groene Garde: het verhaal achter het eten op je bord


Ondanks de economische crisis, kiezen steeds meer mensen in Nederland voor eerlijke en biologische voeding. Het kookboek De Groene Garde speelt

Continue reading